Pizza al Proteina

Pizzateigbackmischung für eine Proteinpizza

Julian Lets Cook

Julian von Let’s Cook und über 5128 Kunden lieben die Produkte.

🌱 100% natürliche Zutaten

🍕 Leckerer, natürlicher Geschmack

✅ Mit Lievito Madre

🇮🇹 Nach italienischem Rezept

Nicht vorrätig

4,90  inkl. MwSt.

Nicht vorrätig

Eine Backmischung reicht für 2 runde Pizzen oder eine Blechpizza

Innerhalb von 2 Stunden fertig zum Backen

Du musst nur noch Hefe, Salz, Olivenöl und Wasser dazugeben

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Keine Chemie

Ohne E-Nummern

Italienisches Rezept

Natürliche Zutaten

Einfache Zubereitung

Pizza al Proteina

Die Pizzateigbackmischung Al Proteina ist eine eiweißreiche Pizza und enthält weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Pizzen.

Dank des Lievito Madre ist die Krume leicht und gut verdaulich. Diese köstlichen Kreationen werden mit sechs verschiedenen Eiweißquellen zubereitet, die eine vollständige und ausgewogene Ernährung gewährleisten.

Eine Pizza, die nicht nur unglaublich lecker ist, sondern dich auch mit jeder Zutat stärkt. Mit unserer High Protein Pizzateigbackmischung machst du dir genau das möglich. Dieser Teig ist mehr als nur die Basis für deine Pizza – er ist eine kraftvolle Mischung aus wertvollen Zutaten, die deinem Körper das Beste geben, ohne dass du auf Genuss verzichten musst.

Dank einer einzigartigen Kombination aus Weizenmehl, Leinsamenmehl, Lievito Madre, entöltes Sonnenblumenmehl, Kichererbsen- und Linsenmehl sowie pflanzlichem Eiweißkreierst du einen Teig, der nicht nur rustikal und voll im Geschmack ist, sondern auch voller wertvoller Proteine steckt. Perfekt für dich, wenn du auf deine Ernährung achtest, aber dir gleichzeitig etwas gönnen möchtest.

Unsere High Protein Pizzateigbackmischung ist für dich gemacht, wenn du nach einer Pizza suchst, die mitdenkt – die dich nicht nur satt macht, sondern dich auch mit gutem Gewissen genießen lässt. Für alle, die wissen, dass Kraft und Genuss Hand in Hand gehen können. Pizza war noch nie so gut – für dich und deinen Körper.

Zutaten:

Weizenmehl, Leinsamenmehl, Lievito Madre (Naturhefe) aus Weizenmehl getrocknet, entöltes Sonnenblumenmehl, Weizengluten, Kichererbsenmehl, pflanzliche Eiweiß (Soja, Erbse), Linsenmehl.
 
Kann Spuren enthalten von: Eier, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Lupine
 
Trockengewicht: 450 g

Nährwerte pro 100g:

Energie 344 kcal / 1454 kJ
Fett 2,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 53,0 g
davon Zucker 1,3 g
Eiweiß 23,0 g
Balaststoffe 8,2 g
Salz <0.1 g

6 verschiedene Eiweißquellen in der Esprevo High Protein Pizza

Die High Protein Pizzateigbackmischung vereint sechs verschiedene Proteinquellen:

1. Leinsamenmehl: Reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren, enthält Leinsamenmehl pflanzliches Eiweiß und fördert eine gute Verdauung. Es ist leicht nussig im Geschmack und liefert wertvolle Antioxidantien.

2. Entöltes Sonnenblumenmehl: Dieses Mehl hat einen hohen Eiweißgehalt und wenig Fett, da die Sonnenblumenkerne vorher entölt werden. Es bietet viele essentielle Aminosäuren und ist reich an Vitamin E und Magnesium.

3. Kichererbsenmehl: Kichererbsenmehl ist eine großartige pflanzliche Eiweißquelle, die leicht verdaulich ist und eine moderate Menge an Ballaststoffen bietet. Es hat einen milden, leicht nussigen Geschmack und unterstützt die Muskelregeneration.

4. Pflanzliches Eiweiß aus Soja: Sojaeiweiß ist eines der vollständigsten pflanzlichen Proteine, da es alle essentiellen Aminosäuren enthält. Es ist besonders proteinreich und hilft beim Muskelaufbau und -erhalt.

5. Pflanzliches Eiweiß aus Erbsen: Erbsenprotein hat eine gute Verdaulichkeit und ist reich an essentiellen Aminosäuren, besonders Lysin. Es ist allergenarm und eine hervorragende Proteinquelle für vegane und vegetarische Ernährung.

6. Linsenmehl: Linsenmehl ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen und Eisen. Es hat einen leicht erdigen Geschmack und unterstützt dank seiner Nährstoffdichte die Muskelerholung und das Energieniveau.

Lievito Madre im Pizzateig

In unseren Pizzateigbackmischungen verwenden wir getrockneten Lievito Madre. Lievito Madre ist eine italienische Sauerteigkultur, die aus Weizenmehl und Wasser hergestellt wird. In getrockneter Form bietet sie viele Vorteile, da sie sich einfacher und länger lagern lässt, ohne die wertvollen Eigenschaften des lebendigen Sauerteigs zu verlieren.

Lievito Madre verleiht dem Pizzateig eine aromatische Tiefe, dazu kommt durch die Fermentation entsteht eine Leichtigkeit und Luftigkeit in den Teig, die nach dem Backen eine perfekte Balance zwischen knusprigem Rand und weicher Krume schaffen.

So einfach gelingt dir die perfekte Esprevo Pizza

1. Mischen & Kneten

Vermische die Pizzateigbackmischung mit den angegebene Zutaten und verknete alles mit der Hand zu einem homogenen Teig.

2. Ruhen

Lasse den Teig bei Raumtemperatur 1,5 – 2 Stunden abgedeckt ruhen.

3. Formen & Belegen

Teile den Teig entweder in zwei gleichgroße Portionen und forme runde Pizzen oder rolle den Pizzateig zu einer Blechpizza aus. Belege dann den Teig mit Soße und Zutaten ganz nach Belieben.

4. Backen

Backe die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-Unterhitze für 15-20 Minuten knusprig, braun fertig.

Die Vorteile deiner Bestellung

100 % Geling-Garantie

Unsere Pizzateigbackmischungen sind kinderleicht zubereitet und klappten zu 100% jedes Mal.

Schneller Versand inkl. Tracking

Deine Bestellung wird spätestens am nächsten Werktag versendet und ist in der Regel nach 2-4 Werktagen bei Dir Zuhause.

Wir sind Pizza Fans, die lieben was sie tun

Höchste Qualitätsstandards für unsere Produkte, da wir sie selbst nutzen und genau wissen, worauf es ankommt.

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