Pizzastein rund Ø33cm I Set mit Schaufel & Videokurs

Was passiert, wenn der Stein beim Versand beschädigt wird?

Der Esprevo Pizzastein ist sehr robust aber natürlich nicht unkaputtbar. Sollte der unwahrscheinliche Fall eintreten, dass dein Pizzastein beim Versand beschädigt wird, bekommst du sofort einen neuen Stein. Ganz unkompliziert und ohne nerviges Wenn und Aber.

Mein Backofen wird nur 250°C heiß, reicht das für den Effekt des Pizzasteins?

Natürlich ist die Hitze wichtig für das Ergebnis. 250°C reichen aber vollkommen aus, um eine leckere Steinofen-Pizza zu zaubern.

Ich frage mich ob die Dicke von 1,1cm überhaupt ausreicht, um ein gutes Ergebnis zu erhalten?

Das Ergebnis der Pizza hängt hauptsächlich von dem Pizzateig und der Temperatur des Backofens/Grills ab. Die Dicke des Pizzasteins ist nur ein Indikator, wie lange die Hitze gespeichert werden kann. Je dicker der Stein, desto mehr Pizzen können hintereinander ohne neu aufzuheizen gebacken werden.

Wie lange hält die Beschichtung des Steins? Die Beschichtung meiner Pfannen gehen nach einiger Zeit kaputt…

Die Beschichtung des Pizzasteins ist nicht mit der Beschichtung einer Pfanne zu vergleichen. Sie besteht aus glasiertem Cordierit, ist damit ein ganz anderes Material und so gut wie unkaputtbar bei normaler Verwendung.

Macht ein Pizzastein auch für Familien mit 2 Kindern Sinn? Ich möchte ja nicht 2 Stunden in der Küche stehen, bis alle gegessen haben.

Aufgrund der geringeren Backzeit, ist eine Pizza vom Pizzastein innerhalb von nur 5-10 Minuten fertig. Somit dauert die Zubereitung nicht wirklich länger mit dem Vorteil, dass jede Pizza frisch aus dem Ofen kommt.