Das Inhaltsverzeichnis

1. Wissenswertes

Dein Equipment
Zutatenkunde
Kräuterkunde
Die Meisterschaft neapolitanischer Pizza
10 Geheimnisse der Pizzabäcker Neapels
Pizza Grillen

2. Pizzagrundlagen

Pizzateig Variationen
Pizzasoßen

3. Pizzarezepte

3.1 Klassiker

Pizza Margherita
Pizza Marinara
Pizza Salami
Pizza Tonno
Pizza Prosciutto & Funghi
Pizza Frutti di Mare
Pizza Barbecue
Pizza Hawaii
Pizza Parma
Pizza Quattro Stagioni
Pizza Bianca – Duo Di Salmone
Pizza Quattro Formaggi
American Pizza
Pizza Greco
Pizza Brokkoli

3.2 Außergewöhnliches

Pizza Gyros
Asiatische Rindfleisch Pizza
Dessert Pizza Nuss-Nougat & Ricotta
Pizza Gorgonzola Feige
Spargel Pizza
Avocado Pizza

3.3 Pizzavariationen

Snacks und Variationen

Sind die Rezepte in dem Buch nur für das Backen mit dem Pizzastein geeignet?

Alle Rezepte im Buch lassen sich auch auf einem gewöhnlichen Backblech zubereiten.

Gibt es irgendwelche Grundvoraussetzungen, um mit dem Buch Pizza backen zu können?

Bis auf einige wenige Basis-Ausrüstungen gibt es keine besonderen Grundvoraussetzungen. Sowohl das notwendige Equipment als auch die Zutaten für die Rezepte werden im Buch ausführlich beschrieben.

Finde ich in dem Buch auch Alternativen zum klassischen Weizenmehl Pizzateig?

Wir haben im Buch 6 verschiedene Teigrezepte aufgeführt. Darunter auch Varianten mit unterschiedlichen Mehlarten wie Dinkelmehl und sogar komplett Glutenfrei.

Kann ich das Buch zusammen mit dem Pizzastein als Set kaufen?

Bisher sind beide Produkte noch nicht zusammen als Set verfügbar. Beide Produkte werden jedoch beim zeitgleichen Einkauf zusammen geliefert.

Ist das Kochbuch auch zum Pizzabacken auf dem Grill geeignet?

Das Pizza Buch beinhaltet ein komplett eigenes Kapitel zum „Pizzabacken auf dem Grill“. Dort werden alle Techniken, Tipps und Tricks beschrieben, wie das Pizza Grillen gelingt.

Welcher Einband wird verwendet?

Das Buch wird in der ersten Auflage ausschließlich als Softcover-Variante mit besonderem Relief Lack verkauft.