Pizza al Rustico
Die Pizzteigbackmischung Al Rustico ist die bevorzugte Wahl der traditionellen italienischen Pizzabäcker und ist das Geheimnis hinter unserer außergewöhnlichen Pizza mit einer authentischeren Textur.
Unser rustikale Pizzateig ist besonders. Er ist lebendig, kraftvoll und voll von Charakter. Lievito Madre, das Herzstück unseres Rezepts, verleiht dem Teig seine einzigartige, natürliche Luftigkeit und einen Hauch von traditioneller Säure. Die perfekte Basis für eine Pizza, die nach Italienurlaub schmeckt.
Am besten knetest du den Teig mit deinen Händen und spürst, wie er geschmeidig wird, elastisch, bereit, sich in eine knusprige, aber zugleich weiche Pizza zu verwandeln. Die leichte Fermentierung gibt dem Teig diesen unverwechselbaren Geschmack – tief, vollmundig und einfach echt.
Ob mit klassischen Tomaten und Mozzarella oder leckeren Zutaten, diese Pizza wird dein Herz erobern. Denn du weißt: Mit Amore gemacht schmeckt alles besser.
Mit unserer Pizzateigbackmischung zauberst du ein kleines Stück Italien in deine eigene Küche. Ganz einfach, aber voller Gefühl.
Du wirst es lieben.
