Pizzateig ohne Hefe (mit Backpulver)
Für diesen Pizzateig ohne Hefe verwenden wir Backpulver, damit er trotzdem etwas aufgeht. Dadurch ist er super schnell in der Zubereitung und trotzdem luftig locker wie ein echter italienischer Teig sein sollte!
Kochutensilien
- Rührschüssel
- Nudelholz
- Optimal: Pizzastein
Zutaten
- 220 g Mehl Typ405 oder Typ00
- 125 ml Milch oder Wasser
- 2,5 EL Olivenöl
- 2 TL Backpulver
- ¼ TL Salz
Anleitungen
- Vermenge zuerst die Flüssigkeit mit dem Backpulver.
- Gib nun das Olivenöl und schrittweise das Mehl hinzu und verrühre alles gründlich zu einem glatten Teig.
- Zum Schluss kannst Du noch das Salz hinzufügen und mit dem Teig vermengen.