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Pizza-Anleitung-3

Mediterrane Tomatensoße Rezept

Colin Czeloth
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Zubereitungszeit 15 Minuten
GerichtHauptgericht
KücheItalienisch
Portionen 2 Pizzen

Kochutensilien

  • Pürierstab oder Mixer

Zutaten
 

  • 1 Dose geschälte Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • 4 Basilikumblätter frisch
  • 1 TL Oregano getrocknet

Anleitungen
 

  • Zunächst schälen und würfeln wir dir Zwiebel und die Knoblauchzehen. Diese werden anschließend in heißem Olivenöl etwa 4 Minuten angedünstet.
  • Die Dose geschälter Tomaten in einen Behälter geben und mit einem Pürierstab oder Mixer zusammen mit den Zwiebel- und Knoblauchstückchen zerkleinern.
  • Nun werden die Kräuter sowie Salz und Pfeffer hinzugegeben und noch einmal ganz grob mit dem Pürierstab gemixt.
  • Jetzt kannst Du die Tomatensoße kosten und nach Deinen belieben mit Gewürzen, Salz & Pfeffer weiter verfeinern. Fertig ist die mediterrane Tomatensoße
    Mediterrane-Pizzasoße
Keyword Mediterrane Tomatensoße